Una nova bacallaneria s'instal·la a Lesseps

El Cigró Salat aconsegueix paradeta entre els Mercats de Gràcia

Primer mes superat per la nova parada de Lesseps. El Cigró Salat és l’única bacallaneria del mercat, però ja té anys d’experiència en el sector. El propietari, Xavier Solà, ve d’una família de mercaders. Aquest és el seu tercer establiment, trobem el primer al Mercat de Mataró i un altre a Barcelona.

El Cigró Salat va obrir el 9 d'Abril del 2021. Font: Júlia Garcia

Han ocupat el lloc de l’antiga parada Faro d’Arbanuy, però segueixen amb la venta de bacallà islandès i d'olives de tota Europa. Els ingressos han anat millor del que s’esperava, la clientela ha donat un vot de confiança als nous paradistes i està sent tot un èxit. Segons el propietari la Covid els ha afavorit, ha fet augmentar les visites als mercats i comerços de proximitat.

El Cigró Salat ha aconseguit la parada a partir d'un conegut del Mercat. Van decidir fer aquest canvi per la bona oportunitat que se'ls presentava. La clau és la falta de bacallaneries en el mercat, no com a Mataró, on competeixen amb tres més, i la bona localització de Lesseps al barri de Gràcia.

En un futuro volen seguir en el Mercat perquè s’han adaptat magníficament i veuen una gran projecció, pensen que Lesseps és el lloc ideal per quedar-s’hi.